« L’Ecole Buissonnière a été fondée en 2015 par Eric Reithler, Chef de cuisine, Consultant Culinaire et  restaurateur récompensé par une étoile au guide Michelin; et son fils, Guillaume Reithler, diplomé en management internationnal de l'hôtellerie et de la restauration. 

Située à la Chaussée Saint Victor, aux portes de Blois, cette ancienne école réhabilitée en espace de réunion et cours de cuisine, fera de votre événement un véritable retour aux sources, dans un cadre naturel dédié aux relations humaines et à la créativité. »